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Berkel Teknica Santoku Messer 17 Cm

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Produktinformation Berkel Teknica Santoku Messer 17 Cm

Ein robustes Messer, das sich durch ein konkurrenzloses Gleichgewicht zwischen Steifigkeit und Gewicht auszeichnet. Im traditionellen japanischen Design ein universelles Küchengerät zum Zerkleinern und Zerkleinern von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse, auch großen Stücken. Die charakteristischen Alveolen sorgen für eine sofortige Scheibenablösung von der Klinge.

Merkmale:

Klinge aus hochwertigem Edelstahl 1.4116 X50 Cr Mo V15
Lasergeschnittene Klinge aus einer 3 mm starken Stahlplatte
Schleifen, Härten, Glasieren, Schärfen nach traditionellen Techniken
Technischer Griff aus thermoplastischem Polymer mit direktem Griff, um den richtigen Griff vorzuschlagen und eine perfekte Ergonomie während des Gebrauchs zu gewährleisten.
Frontring für eine perfekte Stabilität
Rückenring, der dank der darin eingebetteten Stahlkugeln eine perfekte Balance garantiert
Texturierter Griff für besseren Halt
Klassisches Logo und Berkel-Design
Geprägtes „B“ auf dem Rückenpolster

Spezifikationen:

Gewicht: 258 gr
Klingenlänge: 17 cm
Gesamtlänge: 31 cm
Klingenmaterial: Geschmiedet in Edelstahl 1.4116 X50 Cr Mo V15; Dicke 3 mm; Härte nach Wärmebehandlung: 59/60 HRC; Zertifikat Catra: Sehr gut.
Griff: Technisches Polymer mit satinierten Oberflächen

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Eigenschaften Berkel Teknica Santoku Messer 17 Cm

Farbe

Rot

Produkttyp

Messer

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