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Comment préserver la salubrité de vos aliments?


La sécurité alimentaire d´une randonnée d´une journée implique la planification, la préparation intelligente des aliments et la technologie pour prévenir la croissance et la détérioration bactériennes en maintenant les aliments à la bonne température. En termes simples, vous devez vous concentrer sur les idées de préparation, de stockage, de transport et de consommation de votre nourriture lors d´une longue journée de randonnée. Arcteryx , Columbia , Salewa , Haglöfs et La Sportiva sont les meilleures marques qui proposent différentes tailles et modèles de sacs repas pour hommes , sacs repas pour les femmes et des sacs à lunch pour les enfants .

Comment faire un choix alimentaire sûr?


• Choisissez un sac à lunch isotherme qui protégera les aliments de la détérioration et gardez les à la bonne température lors d´une journée de randonnée chaude.
• Si vous êtes très bon pendant les journées chaudes, évitez autant que possible les produits frais. N´oubliez pas que les bactéries peuvent causer des maladies d´origine alimentaire, alors gardez les aliments périssables comme les volailles, le yogourt, le fromage et fondez.
• Prenez des aliments conservés, déshydratés et séchés tels que des collations, des noix et des fruits secs / pâtes.
• Choisissez pré emballé et préparé dans des cuisines commerciales de haut niveau de sécurité et de contrôle de la qualité, car cela ne vous rendra pas malade lors des randonnées chaudes.
• Vous pouvez également conserver des fruits fermes et juteux comme les pommes, les carottes, les poivrons et les raisins.

Deux conseils importants sur la sécurité alimentaire pour une randonnée d´une journée


· Propre Assurez vous que les boîtes à lunch ou les contenants sont propres.
• Froid Vous pouvez envisager d´utiliser des blocs de glace ou des sacs isothermes pour garder vos aliments au frais.
• Tant que vos aliments ne sont pas frais, propres et froids, vous pouvez être assuré qu´ils ne causeront aucune intoxication alimentaire lors d´une randonnée d´une journée.

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