Orbegozo Cafetera Émbolo KFP 800

Su origen es difuso pero se cree que se sitúa a mediados del siglo XIX en Francia. Sin embargo, no fue hasta la década de 1920 cuando fue patentada por el diseñador italiano Attilio Calimani. La cafetera de émbolo también recibe el nombre de prensa francesa, cafetera de presión o de pistón, debido al parecido estético con un pistón. Este tipo de cafetera adquirió una enorme popularidad en los años 60 y ha ido perfeccionándose hasta nuestros días. Actualmente, cuenta con un gran número de adeptos que prefieren disfrutar de una taza de café de rápida elaboración que destaca por un resultado más aromático, auténtico e intenso.

La cafetera de émbolo Orbegozo se caracteriza por su jarra de cristal de borosilicato, que presenta una alta resistencia y capacidad para mantener el calor durante más tiempo que otros materiales. El cristal de borosilicato destaca sobre otros materiales por la propiedad añadida de que evita que se altere el sabor y el olor del café resultante. La jarra de cristal tiene una capacidad de 800 ml, suficiente para aproximadamente 8-10 tazas de café.

La cafetera de émbolo Orbegozo presenta un diseño clásico que se adapta a las necesidades ergonómicas y de calidad actuales de la marca. Un detalle muy relevante de esta cafetera es su asa de tacto frío, que evita posibles quemaduras por el agua caliente. Sin duda, se trata de una prestación que tiene en cuenta la seguridad del usuario en todo momento. Por otro lado, cuenta con una estructura de aluminio cromado que también sirve de base y soporte para la propia cafetera. Esta estructura garantiza que la jarra, que alcanza altas temperaturas, no entre en contacto con las diferentes superficies y así evitar dañarlas.

El filtro con el que cuenta separa completamente el café molido utilizado de la mezcla resultante. Así mismo, el filtro de acero inoxidable evita que los posos se escapen de la cafetera en el momento de servir el café. Además, incluye una cuchara dosificadora para verter el café en la medida exacta y de forma controlada.

Proceso de elaboración:
- Para conseguir el mejor resultado en una cafetera de émbolo, es aconsejable utilizar granos de café tostados y molerlos justo antes de prepararlo. En el caso de moler el grano en ese momento, la molienda será la adecuada si al ejercer un ligero pellizco sale café.

- A continuación, es necesario precalentar la jarra para que no pierda temperatura rápidamente. Esto se puede hacer de forma tan sencilla como vertiendo agua caliente y vaciándola. Después, se añade el café ya molido y, a continuación, agua caliente con una temperatura entre 90-95 °CEl agua debe verterse poco a poco.

- Una vez vertida el agua, remover bien y colocar la tapa sin presionar el émbolo. El café debe infusionar entre 3 y 5 minutos. Pasado ese tiempo, se baja el émbolo lentamente para separar el café molido de la mezcla resultante. En ese momento el café está listo para servir.


Características:

- Filtros extraíbles para su limpieza.
- Sabor intenso ya que el agua y el café permanecen en contacto durante más tiempo.
- Incluye cuchara dosificadora.
- Mango de tacto frío.
- Cuerpo de cristal de borosilicato.


Especificaciones:

- Capacidad: 800ml

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