Alfa Forni Four à Bois Nano

Le nouveau four à pizza compact Alfa a été créé exactement dix ans après la production du premier. Four en acier inoxydable. Apportez à la maison cet appareil compact, léger (seulement 50 kg/110 lb) et au design distinctif. Il faut cinq minutes pour l'assembler : il suffit de visser les pieds de nivellement, d'insérer le conduit de fumée et le chapeau de cheminée et que la fête commence.

Le four passe de 0°C (32°F) à 500°C (750°F) en seulement 30 minutes et cuit une pizza en 90 secondes.

Ses dimensions sont de 73x55x48 cm (29x22x19 po) et son poids de 50 Kg (110 lbs).
Il est idéal pour ceux qui veulent un four compact pour faire de vraies pizzas napolitaines à haute
Températures.

Grâce au déflecteur breveté Alfa, la chaleur sort progressivement du conduit de fumée et assure des performances exceptionnelles. La bouche du four est conçue pour maximiser la chaleur de la chambre de cuisson et pour mieux faire tourner la pizza à l'intérieur.

Procurez-vous le four dès maintenant et emportez-le chez vous sans effort à l'aide de sa petite boîte 77x57x47 cm (30x22x18,5 po).


Caractéristiques:

Alfa vous donne la solution :
- La nouvelle base du four, disponible pour la version bois et gaz, sera emballée dans une boîte en carton afin de pouvoir être facilement transportée dans votre voiture. L'assemblage de la base est simple et rapide : vissez les 4 pieds au plateau de la table, fixez les 4 roulettes, placez le four dessus et fixez les 4 pieds à la base.

Chez alfa, nous prêtons toujours attention aux détails :
- Panneau pour cacher la bouteille de gaz ou panneau porte-bois.
- Résine époxy, manche anthracite.
- 4 roulettes professionnelles avec freins.
- Il pèse aussi peu que 25 kg.
- Emballage pratique pour un transport facile.

Four à bois :
- Taille de la sole du four : 60×40 cm.
- Le pyromètre Alfa Forni facilite la mesure précise de la température en fonction du type de cuisson.
- La porte est équipée d'un judas pour surveiller en permanence la cuisson des aliments même lorsqu'elle est fermée.
- La chambre de cuisson est entièrement en acier inoxydable renforcé.
- La double couche d'isolant en fibre céramique utilisée dans les fours commerciaux retient la chaleur et empêche la surchauffe du cadre extérieur.
- Pour cuire au four, il suffit de petites bûches d'au plus 5 cm (2 po) d'épaisseur. Avec 2 kg (4,4 lbs) de bois de chauffage, vous pouvez vraiment cuisiner toute la soirée !
- Utilisez toujours le panier à bois pour ne pas surcharger le four de bûches et pour mieux gérer les aliments au sol.
- Les quatre briques réfractaires de la sole du four font près de 3 cm (1,2 po) d'épaisseur pour absorber et restituer progressivement la chaleur et garantir une cuisson impeccable.
- 50 kg (110 lb) de fabrication italienne
- Une minute pour l'assembler, une minute pour cuisiner !
- La pelle à pizza "slide in-slide out" vous permet de profiter au mieux de la cuisson au four de vos pizzas, pains et calzones.

Four à gaz :
- La version gaz est idéale pour ceux qui recherchent un four compact, mais qui ne peuvent pas utiliser le feu de bois
Fours en raison d'éventuelles réglementations dans leur propre zone géographique ou en raison d'un voisin envieux.

- Le nouveau four à gaz domestique d'Alfa est un véritable four professionnel qui vous permet d'apprendre de vos erreurs et fera certainement pâlir d'envie vos voisins !

- Le four chauffe en seulement 30 minutes et cuit la pizza comme un authentique four professionnel napolitain.
- Taille du four : 73x55x48 cm. Poids : 55 kg.
- Taille de la sole du four : 50×40 cm.
- Il consomme aussi peu d'énergie que deux réchauds à gaz.
- Versions gaz naturel ou GPL disponibles.
- La porte est équipée d'un judas pour surveiller en permanence la cuisson des aliments même lorsqu'elle est fermée.
- La chambre de cuisson est entièrement en acier inoxydable renforcé.
- La double couche d'isolant en fibre céramique utilisée dans les fours commerciaux retient la chaleur et empêche la surchauffe du cadre extérieur.
- Les quatre briques réfractaires de la sole du four font près de 3 cm (1,2 po) d'épaisseur pour absorber et restituer progressivement la chaleur et garantir une cuisson impeccable.
- La pelle à pizza "slide in-slide out" vous permet de profiter au mieux de la cuisson au four de vos pizzas, pains et calzones.
- Le déflecteur breveté Alfa permet à la chaleur de s'écouler progressivement du conduit de fumée et offre des performances de cuisson supérieures.
- La bouche du four est conçue pour maximiser la chaleur de la chambre de cuisson et pour mieux faire tourner la pizza à l'intérieur.

Comment assembler le four :
- Le four portable ne pèse que 55 KG et est très facile à monter !
- À l'intérieur du four, vous trouverez : porte, conduit de fumée, chapeau de cheminée, pieds, grille de feu et pelle à pizza « slide in slide out ».
- Fixez les 4 pieds aux angles du four et vissez les poignées sur la porte et sur la pelle à pizza.
- Pour les modèles à gaz, placez le bouton à gauche du panneau avant et vissez le bouton avec la batterie sur le côté droit.
- Placez le conduit de fumée dans le trou et recouvrez avec le chapeau de cheminée.


Caractéristiques:

- Nombre de pizzas : 1
- Lot de pain : 1-2 kg (2-4 lbs)
- Combustible : bois ou gaz
- Nombre de personnes : 1 à 10
- Température maximale : 500°C (1000°F)

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