Wmf Coltello Da Cucina 20 Cm

Il coltello da chef è il tuttofare tra i coltelli: la sua lama larga e robusta scivola dolcemente attraverso pesce e carne, tagliando a dadini anche le verdure più dure. Il coltello da chef semplifica anche il lavoro di tritare erbe e noci: basta posizionare la punta del coltello sul tagliere e far oscillare la lama su e giù. E come se non bastasse, la bordata del coltello può essere utilizzata per intenerire la carne per assicurarsi che sia uniformemente piatta, ad esempio come una cotoletta. Non c'è da stupirsi che questo coltello altamente versatile sia considerato un alimento base da cucina. WMF offre una varietà di modelli con diverse lunghezze della lama (13, 15 e 20 centimetri) e caratteristiche per ogni collezione di coltelli. Il tuo nuovo coltello preferito sarà sicuramente tra questi.

Come suggerisce il nome, la Chef's Edition è stata pensata per gli chef professionisti e per tutti coloro che cercano la massima precisione di taglio. L'idea alla base della collezione è nata dopo un workshop sulle tecniche di manipolazione e taglio. Gli chef professionisti tengono i coltelli larghi tra il pollice e l'indice proprio davanti al supporto, ovvero esattamente dove si trova un bordo affilato sui coltelli standard. Questa realizzazione ha portato allo sviluppo di un coltello con una transizione graduale tra la lama e il supporto, nonché sul dorso. Poiché non ci sono spigoli vivi, i coltelli della Chef's Edition si adattano perfettamente alla mano e tagliano senza sforzo anche i pezzi di carne più spessi e le verdure più croccanti. Grazie al passaggio senza soluzione di continuità tra le lame e le impugnature in acciaio inox, i modelli sono particolarmente facili da pulire e igienici. La serie comprende un coltello da lardo, un coltello per tutti gli usi, un coltello da chef, un coltello da intaglio e un coltello da pane, nonché un coltello da chef cinese. Tutte le lame sono Performance Cut, garantendo un'affilatura eccezionale e di lunga durata. Oltre alle qualità tattili e funzionali, la Chef's Edition vanta anche un design moderno.


Caratteristiche:

Per questa collezione di coltelli sono disponibili altri tipi di coltelli e combinazioni di set. Tutti i coltelli di questa collezione sono confezionati in una preziosa scatola regalo in legno.
Materiale: lama forgiata in acciaio speciale antiruggine e resistente agli acidi. Affilatura di lunga durata grazie alla lama temprata. Manico senza scanalature in acciaio inossidabile Cromargan® antiruggine di alta qualità
Tecnologia Performance Cut: combinazione di processi di forgiatura tradizionali con tecnologia di precisione all'avanguardia per un'affilatura straordinaria e di lunga durata
Impugnatura ergonomica e peso perfettamente bilanciato di lama e impugnatura per una comoda maneggevolezza. La lavorazione senza giunti lo rende perfettamente igienico senza transizioni evidenti tra lama, protezione e impugnatura. Pulizia del coltello: lavare a mano.
Il design speciale fornisce intuitivamente una presa professionale della maniglia.


Specifiche:

Lunghezza totale: 32 cm
Lunghezza della lama: 20 cm
Materiale lama: acciaio inossidabile
Materiale manico Acciaio inossidabile
Lama: acciaio inossidabile
Manico: acciaio inossidabile
Impugnatura ergonomica: Sì
Tipo di coltello: coltello da chef

Peso e dimensioni:
Lunghezza: 320 mm

Dati di imballaggio:
Larghezza confezione: 90 mm
Profondità confezione: 400 mm
Altezza confezione: 39 mm
Peso confezione: 740 g
Tipo di confezione: scatola

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