Wmf Coltello Da Pane Edition Chef 24 Cm

Non c'è niente come far scivolare la lama di un coltello da pane attraverso una pagnotta di pane fresco, rompendo la crosta e poi tagliando la briciola fetta per fetta, per non parlare dell'attesa di mangiarla davvero. Le lunghe e affilate lame seghettate dei coltelli da pane WMF tagliano con facilità tutti i tipi di pane, compresi i dolci morbidi come i croissant, e sono ideali anche per tagliare la frutta morbida. Un buon coltello da pane è un elemento fondamentale in ogni cucina. I modelli WMF variano nell'aspetto e nelle dimensioni a seconda della collezione. I coltelli da pane rifiniti con la tecnologia Performance Cut sono altamente raccomandati. Grazie alla loro affilatura estrema e duratura, tagliano in modo affidabile anche le pagnotte più croccanti. Per inciso, solo i coltelli da pane di WMF hanno il doppio bordo seghettato brevettato. Le lame con un doppio bordo seghettato sono seghettate su entrambi i lati e tagliate verso il basso anziché ad angolo, lasciandoti con fette perfettamente uniformi.

Come suggerisce il nome, la Chef's Edition è stata pensata per gli chef professionisti e per tutti coloro che cercano la massima precisione di taglio. L'idea alla base della collezione è nata dopo un workshop sulle tecniche di manipolazione e taglio. Gli chef professionisti tengono i coltelli larghi tra il pollice e l'indice proprio davanti al supporto, ovvero esattamente dove si trova un bordo affilato sui coltelli standard. Questa realizzazione ha portato allo sviluppo di un coltello con una transizione graduale tra la lama e il supporto, nonché sul dorso. Poiché non ci sono spigoli vivi, i coltelli della Chef's Edition si adattano perfettamente alla mano e tagliano senza sforzo anche i pezzi di carne più spessi e le verdure più croccanti. Grazie al passaggio continuo tra le lame e le impugnature in acciaio inox, i modelli sono particolarmente facili da pulire e igienici. La serie comprende un coltello da lardo, un coltello per tutti gli usi, un coltello da chef, un coltello da intaglio e un coltello da pane, nonché un coltello da chef cinese. Tutte le lame sono Performance Cut, garantendo un'affilatura eccezionale e di lunga durata. Oltre alle qualità tattili e funzionali, la Chef's Edition vanta anche un design moderno.


Caratteristiche:

Per questa collezione di coltelli sono disponibili altri tipi di coltelli e combinazioni di set. Tutti i coltelli di questa collezione sono confezionati in una preziosa scatola regalo in legno
Materiale: lama forgiata in acciaio speciale antiruggine e resistente agli acidi. Affilatura di lunga durata grazie alla lama temprata. Manico senza scanalature in acciaio inossidabile Cromargan® antiruggine di alta qualità
Coltello da pane con doppia lama seghettata: Taglia completamente dritto senza far scorrere la lama in obliquo
Impugnatura ergonomica e peso perfettamente bilanciato di lama e impugnatura per una comoda maneggevolezza. La lavorazione senza giunti lo rende perfettamente igienico senza transizioni evidenti tra lama, protezione e impugnatura. Pulizia del coltello: lavare a mano
Il design speciale fornisce intuitivamente una presa professionale della maniglia


Specifiche:

Lunghezza totale: 37 cm
Lunghezza lama: 24 cm
Materiale lama: acciaio inossidabile
Materiale manico: acciaio inossidabile
Lama: acciaio inossidabile
Manico: acciaio inossidabile
Impugnatura ergonomica: Sì
Tipo di coltello: Coltello da pane

Peso e dimensioni:
Lunghezza: 370 mm

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