Wmf 부엌 칼 Chinese Chef 18.5 센티미터

이름에서 알 수 있듯이 중국 요리사의 칼은 아시아 요리를 준비하도록 설계되었습니다. 하지만 그게 다가 아닙니다. 다양성과 사용 용이성으로 인해 전 세계의 점점 더 많은 아마추어 및 전문 요리사가 이국적인 모델을 선호합니다. 중국 요리사의 칼 모양은 도끼와 비슷하지만 단단한 음식을 자르는 데 사용되지 않습니다. 칼날이 너무 얇아서 뼈가 부러지지는 않지만 야채와 고기를 정확하게 자르고 허브를 자르는 데 적합합니다. 유럽식 셰프 나이프와 달리 아시아 버전의 블레이드 표면은 매우 넓습니다. WMF는 중국 요리사의 칼을 다양한 디자인으로 제공하므로 이 최고의 후보자와 함께 칼 재고를 개별적으로 확장할 수 있습니다.

이 칼 시리즈의 이름이 모든 것을 말해줍니다. Chef's Edition은 전문 요리사와 절단 시 최고의 정밀도를 원하는 모든 사람들을 위해 설계되었습니다. 컬렉션에 대한 아이디어는 손의 자세와 절단 기술에 대한 워크숍 후에 나왔습니다. 전문 셰프는 볼스터로 전환할 때 엄지와 집게손가락 사이에 넓은 칼을 쥐고 있기 때문입니다. 이러한 지식을 바탕으로 칼날과 볼스터 사이는 물론 칼 뒷면에서도 부드럽게 전환되는 절단 도구가 개발되었습니다. 날카로운 모서리가 없는 Chef's Edition 칼은 손에 완벽하게 안착되어 가장 두꺼운 고기와 가장 아삭한 야채를 손쉽게 자릅니다. 스테인리스 스틸 핸들의 매끄러운 처리 덕분에 모델은 특히 관리하기 쉽고 위생적입니다. 이 시리즈에는 요리용 칼과 다용도 칼, 요리사 칼, 고기 칼과 빵 칼, 중국 요리사 칼이 포함됩니다. 모든 칼날은 Performance Cut으로 제작되어 오랜 시간에 걸쳐 뛰어난 예리함을 구현합니다. 햅틱 및 기능적 특성 외에도 Chef's Edition은 현대적인 외관도 인상적입니다.


특징:

총 길이: 31.5 cm, 칼날 길이: 20 cm 품목 번호: 1882046032 이 칼 컬렉션에 다른 칼 유형과 세트 조합을 사용할 수 있습니다. 이 컬렉션의 모든 칼은 나무로 만든 귀중한 선물 상자에 포장되어 있습니다.
재질: 녹이 슬지 않고 내산성이 뛰어난 특수 칼날 강철로 만들어진 단조 칼날. 단단한 칼날 덕분에 오래 지속되는 예리함. 녹이 슬지 않는 고품질 Cromargan 스테인리스 스틸로 만들어진 홈이 없는 핸들.
Performance Cut 기술: 탁월한 오래 지속되는 선명도를 위한 최첨단 정밀 기술과 전통적인 단조 공정의 결합.
인체 공학적인 모양의 손잡이와 칼날과 손잡이의 무게가 완벽하게 균형을 이루고 있어 편안한 취급이 가능합니다. 조인트가 없는 솜씨 덕분에 블레이드, 가드 및 핸들 사이에 눈에 띄는 전환이 없어 완벽하게 위생적입니다. 칼 청소: 손세탁.
Made in Germany 독일의 자체 블레이드 포지에서 제조된 프리미엄 품질의 나이프. 특별한 디자인은 직관적으로 전문적인 손잡이를 제공합니다.

WMF 성능 컷 기술:
원하는 만큼 잘라주세요. 칼은 항상 독특하게 날카롭게 유지됩니다.

퍼포먼스 컷 기술은 무엇을 의미합니까?
전통적인 단조 공정과 최신 정밀 기술의 조합입니다. 예를 들어, 이것은 강철의 새롭고 혁신적인 마무리와 블레이드의 고정밀 연마 공정입니다. 그 결과 믿을 수 없을 정도로 오랫동안 날카로움을 유지하는 최적의 절단 각도를 가진 칼이 탄생합니다.

원하는 만큼 잘라주세요. 칼은 항상 독특하게 날카롭게 유지됩니다.
Performance Cut은 정밀 기술의 최신 개발과 전통적인 단조 방법을 결합합니다.
탁월하고 오래 지속되는 선명도를 위한 Performance Cut 기술.
단조 특수 칼날 강철로 만든 칼날.
견고하고 부식에 강합니다.

전통적인 단조 기술과 최신 'Made in Germany' 기술:
WMF는 커틀러의 전통을 따르고 이 공예에 특별한 주의를 기울입니다. 2014년부터 회사는 전통적인 단조 기술과 제조의 최신 정밀 기술을 결합할 것입니다. 테스트에 따르면 이 성능 절단 기술로 만든 WMF 가정용 칼은 절단 성능 기준을 두 배 이상 초과합니다.
Swabian Alb 중간에 있는 작은 마을 Hayingen에서 WMF는 독일에서 가장 큰 블레이드 단조 중 하나를 운영합니다. 매년 수십만 개의 칼이 전통적인 드롭 단조 공정에 따라 회사 자체 공장에서 만들어집니다. 이 과정에서 특수 블레이드 강으로 만들어진 블레이드가 단조 해머로 전체 길이에 걸쳐 가공됩니다. 고객이 최고 품질의 칼을 손에 들기까지 약 30가지 작업 단계가 필요합니다. 원료 검사부터 칼의 포장 및 배송까지.
모든 작업 단계는 엄격한 품질 관리를 받습니다. 이러한 방식으로만 WMF는 제조 공정의 모든 단계에서 고품질 표준을 보장할 수 있습니다. 그 결과 경이적으로 날카롭고 정밀한 절단이 가능한 'Made in Germany' 칼날이 만들어지며 절단 성능이 오랫동안 유지됩니다.

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